シンガポール・マレーシアの映画・ドラマにみるコピティアム文化 ～庶民が集う喫茶店の歴史とリアルな習慣～
人気映画やドラマを観ていると、時に見慣れないけれど魅力的な場所が登場することがあります。特に海外の作品では、その土地ならではの食文化や人々の集う場が描かれ、異文化への好奇心を刺激されるものです。
今回は、シンガポールやマレーシアの映画・ドラマによく登場する「コピティアム」という場所を取り上げ、作品を通して見えてくるその文化や習慣、そして背景にある歴史をご紹介します。
画面に映る「コピティアム」とは？
シンガポールやマレーシアの作品を観ていると、古びたタイル張りの床、扇風機が回り、プラスチックの椅子や円卓が並んだ、活気のある庶民的な食堂や喫茶店のような場所を目にすることがあるのではないでしょうか。これが「コピティアム（Kopitiam）」です。
「コピ」はマレー語や福建語でコーヒー、「ティアム」は福建語で店を意味し、直訳すると「コーヒーショップ」となります。しかし、日本のカフェやコーヒーチェーン店とは異なり、コピティアムは単にコーヒーを飲むだけでなく、食事をしたり、人々が談笑したり、新聞を読んだりする、地域に根ざした交流の場として機能しています。
映画やドラマでは、登場人物が朝食にカヤトーストとコピを味わったり、仕事の合間に立ち寄って休憩したり、あるいは友人や家族と他愛ないおしゃべりをしたりするシーンでコピティアムが描かれることが多くあります。高級レストランでもなく、自宅でもない、普段着のままで立ち寄れる日常の空間として、人々のリアルな生活が垣間見える場所として描かれています。
コピティアムの定番メニューと注文のリアル
コピティアムで提供されるのは、看板メニューである「コピ」（コーヒー）と「テ」（紅茶）だけではありません。トーストにカヤジャム（ココナッツミルク、卵、砂糖、パンダンリーフで作るジャム）とバターを挟んだ「カヤトースト」や、半熟卵は朝食の定番です。
さらに、多くのコピティアムでは、ナシゴレン（炒め飯）、ミーゴレン（炒め麺）、ラクサ（スパイシーな麺料理）、チキンライスなど、ローカルフードの屋台（ストール）が併設されており、様々な料理を楽しむことができます。それぞれのストールが独立した経営になっていることも多く、気に入ったストールの料理を注文して、飲み物はコピティアム本体で購入するのが一般的なスタイルです。
飲み物の注文には独特の言い回しがあります。例えば、「コピ・オー」（砂糖だけを入れたコーヒー）、「コピ・シー」（エバミルクと砂糖を入れたコーヒー）、「コピ・コソン」（砂糖もミルクも入れないブラックコーヒー）など、様々なバリエーションがあり、これらを覚えるとよりリアルなコピティアム体験ができます。作品中で登場人物が当たり前のようにこれらの言葉を使っているのを見ると、文化のリアリティを感じられるでしょう。
歴史と多文化社会における役割
コピティアムの歴史は、シンガポールやマレーシアがイギリスの植民地だった時代に遡ります。イギリス人が持ち込んだコーヒーや紅茶を提供する場所として始まりましたが、やがて中国系移民によって独自の発展を遂げました。彼らは自分たちの食文化を取り入れつつ、地元の人々の嗜好に合わせた店を営みました。
多文化社会であるシンガポールやマレーシアにおいて、コピティアムは様々な人種や言語の人々が集まる貴重な公共空間でもありました。高価な店には行けない庶民にとって、安価で食事ができ、情報交換や交流ができる場所として重要な役割を果たしてきたのです。それは現代でも変わらず、多様な背景を持つ人々が同じ空間で食事を共にし、会話を交わす光景は、この地域の社会構造を象徴しているとも言えます。
作品に描かれるコピティアムの賑わいは、こうした歴史と社会背景の上に成り立っているのです。
現代のコピティアムと旅行のヒント
近年では、エアコン完備で清潔な新しいスタイルのコピティアムチェーンも増えていますが、昔ながらの雰囲気を残すコピティアムも健在です。これらの場所を訪れることは、現地のリアルな暮らしや人々の息遣いを感じる素晴らしい機会となります。
もしシンガポールやマレーシアを旅行する機会があれば、ぜひコピティアムを体験してみてください。作品で見たあの場所の雰囲気を肌で感じ、美味しいローカルフードや独特のコピを味わうことができます。注文に少し戸惑うこともあるかもしれませんが、地元の人は親切に対応してくれるはずです。
コピティアムは、単なる飲食店ではなく、シンガポールやマレーシアの歴史、社会、そして人々の繋がりの縮図です。映画やドラマを通してコピティアムを知ることは、この地域の豊かな文化への素敵な入門となるでしょう。画面の向こう側にあるリアルな世界を、ぜひ体験してみてください。